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Turismo de Estrellas
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La estrella verde Michelín premia a los restaurantes más sostenibles

Esta nueva estrella verde, cuyo símbolo es una hoja, está directamente relacionado con el medioambiente y la práctica sostenible dentro del ámbito gastronómico.

18 December 2020

La concienciación con el medio ambiente y la práctica de lo sostenible está vez se cuece a fuego lento, y nunca mejor dicho. El reconocimiento por lo natural llega a las cocinas de los mejores restaurantes de España. Alineada con la lucha global por un mundo más sostenible, la guía Michelín se posiciona y reconoce a los restaurantes y chefs particularmente comprometidos con la defensa del medioambiente con su nueva distinción, la Estrella Verde Michelín, que busca premiar el esfuerzo de... Ver noticia completa