La concienciación con el medio ambiente y la práctica de lo sostenible está vez se cuece a fuego lento, y nunca mejor dicho. El reconocimiento por lo natural llega a las cocinas de los mejores restaurantes de España. Alineada con la lucha global por un mundo más sostenible, la guía Michelín se posiciona y reconoce a los restaurantes y chefs particularmente comprometidos con la defensa del medioambiente con su nueva distinción, la Estrella Verde Michelín, que busca premiar el esfuerzo de... Ver noticia completa